Ingredientes:
1 cebola picada 4 dentes de alho picados
azeite q. b. 3 tomates maduros limpos de
peles e sementes 600 g de carne de porco
cortada em cubos a minha estava em
medalhões, sal pimenta, pimentão doce
1 dl de vinho branco, 2 maçãs
2 batatas doces salsa q. b.
Preparação:
1. Num tacho colocar a cebola picada, os dentes de alho e azeite. Levar ao lume e deixar amaciar a cebola um pouco. De seguida adicionar o tomate picado.
2. Acrescentar a carne de porco. Temperar com sal, pimenta e pimentão doce. Regar com o vinho branco e deixar estufar em lume brando.
3. Adicionar as maçãs cortados ao meio, limpas de sementes . Voltar a tapar o tacho e deixar cozinhar durante alguns minutos. Acrescentar a batata doce. Se for necessário juntar um pouco de água quente ao preparado. Decorar com salsa picada.
1 cebola picada 4 dentes de alho picados
azeite q. b. 3 tomates maduros limpos de
peles e sementes 600 g de carne de porco
cortada em cubos a minha estava em
medalhões, sal pimenta, pimentão doce
1 dl de vinho branco, 2 maçãs
2 batatas doces salsa q. b.
Preparação:1. Num tacho colocar a cebola picada, os dentes de alho e azeite. Levar ao lume e deixar amaciar a cebola um pouco. De seguida adicionar o tomate picado.
2. Acrescentar a carne de porco. Temperar com sal, pimenta e pimentão doce. Regar com o vinho branco e deixar estufar em lume brando.
3. Adicionar as maçãs cortados ao meio, limpas de sementes . Voltar a tapar o tacho e deixar cozinhar durante alguns minutos. Acrescentar a batata doce. Se for necessário juntar um pouco de água quente ao preparado. Decorar com salsa picada.
14 Cometaram! Mas Falta Você!:
Fiz uma coisa parecida, mas usei
maçã de conserva...já em puré....
Não é que ficou divinal????
Abraço
Têm muito bom aspecto Alexandre...muito mesmo...bjs
uma delícia de receita! abraços,chica e linda semana!
Olá Alexandre, acho formidável quando o gosto da carne se mistura com o gosto da maçã, faço um lombo que acompanha com puré de maçã, fica delicioso.Vou levar a tua receita, gostei imenso!
Um beijinho.
GOSTEI DESSA COMBINAÇÃO DE CARNE E MAÇA.
O ASPECTO ESSE , DEIXOU-ME COM ÁGUA NA BOCA, VOU TER QUE FAZER.
BJS
Hummm parece muito bom mesmo. Adorei....BJO http://borbolsnacozinha.blogspot.com/
Alexandre, ficou uma maravilha...um beijinho.
Tenho que admitir que não como maçã e carne nem é meu prato mais constante, mas por amor à profissão, topo tudo! Hahaha!
hum tem mesmo bom aspecto esta carne.
adorei a tua sugestao
beijinho
Olá Alexandre!!!
O teu frango ficou uma delicia!
Um beijo:))
Olá
Uma combinação de que gosto muito.
Gostei de conhecer o teu blogue.
Beijinhos
Olá,
Que rica sugestão,...tenho que experimentar.
Bjs
Olá,
Tenho estranhado a ausência! Esses malandros andam a dar muito tabalho? Já não há tempo para a cozinha? Onde anda a inspiração?
Agora a sério, espero que esteja tudo bem.
Um abraço
Olá caro Alexandre
Desde já os meus parabéns pelo seu blog.
Gostaria de o convidar para se juntar ao recém criado "Paraíso dos Sabores", um espaço de partilha de receitas, experiências, truques e dicas.
De momento o "Paraíso dos Sabores" ainda está numa fase relativamente "morna", pois ainda não tem muitos conteúdos, assim como utilizadores.
Daí este convite, por teria enorme gosto em que se junta-se a esta comunidade e a ajuda-se a crescer, com os seus conhecimentos e experiências.
Desde já o meu muito obrigado pelo tempo perdido a ler esta mensagem.
Ficarei na esperança de o poder reencontrar no "Paraíso dos Sabores".
Atentamente,
_Paulo_ , webmaster em www.paraisodossabores.pt.vu
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